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水果电商“战场”上 如何为自己“输血”
时间:2017-8-8 11:13:45   作者:王伟   来源:农业科技报
  不久前,中国电子商务研究中心梳理了一份2016至2017年度生鲜电商“死亡”名单似乎给整个行业又泼了一盆冷水。但实际上,自2016年以来,虽然有不少生鲜电商倒闭,但同时,几家初具规模的生鲜电商都获得了新的融资,如天天果园、每日优鲜等,在所谓的资本寒冬之下,生鲜电商并未被判处死刑,而是进入了新赛段。笔者发现,各路生鲜电商为早日实现盈利动作频频,主要是从三方面入手:布局前置仓+极速达,与线下商超联手,打造线下场景,倚靠巨头,为自己“输血”。

  趋势一:前置仓+极速达

  为了更好地满足消费者的即时性消费需求,众多生鲜电商已纷纷打出2小时甚至1小时送达的口号。但是要做到这样的“极速达”,传统的仓储备货及物流配送模式显然是无法实现的,于是前置仓就成了必备选项。

  立足于“小而美”的生鲜电商每日优鲜是前置仓的最早实践者。不同于多数生鲜电商在每个城市建立一个或多个大仓,接单后从大仓发货,每日优鲜选择的是“城市分选中心+社区微仓”的二级分布式仓储体系。在华北、华东、华南地区建立城市分选中心,并根据订单密度在商圈和社区建立微仓,即前置仓,覆盖周边半径三公里,采取冷源+时间冷链的配送方式,保证商品2小时交付速度。

  除了可以实现2小时以内极速送达外,前置仓模式的优势还在于以集约型运输代替单包裹长途运输,最后一公里去冷媒化配送,固定成本的占比非常高,可以被规模分摊,降低了单一订单的履单成本。

  趋势二:联手线下商超

  对于生鲜电商来说,与线下商超合作,一来可以帮助自身品牌在线下“刷一刷”存在感,借助线下商超展示自己的品牌与商品,同时还可以把线下商超作为自己的体验店。二来,二者可以实现供应链和物流体系的互补,既扩充了双方的商品容量,还将帮助生鲜电商实现更快的配送时效。

  天天果园与易果生鲜两家大本营在上海的生鲜电商都选择了与实体商超联手,在北京起家的本来生活也悄悄行动了。今年1月,本来生活宣布与保利商业旗下比邻超市签订战略合作协议,双方在生鲜供应、商品开发、渠道整合、物流服务、品牌共建等方面深度合作,最终实现全方位的线上+线下战略结合。

  趋势三:倚靠巨头输血

  “在车厘子仅仅从智利空运的时候,市场拿货价是60元一斤,但天猫超市几个仓都是39元包邮。我算过,它一单要净亏40块。”知名电商观察人士鲁振旺在接受中国商报记者采访时曾表示,当时天猫超市以负毛利的方式抢占市场,让中小型生鲜电商的生存难度更大了。

  巨头发起价格战,垂直生鲜电商如何躲过?答案是:躲不过。实际上,一旦被互联网巨头瞄上,生鲜电商这门生意就在某种程度上就注定要成为巨头的游戏了??毕竟要比如何“烧钱”,还得巨头出马,而要想不被巨头所绞杀,生鲜电商就必须抱上巨头的“大腿”。

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